حقيقة زيادة التمر واللبن للوزن
يمكن للإفراط في تناول التمر مع اللبن أن يسبب زيادة غير صحية في الوزن، وذلك لاحتواء التمر على نسب مرتفعة من السعرات الحرارية والسكريات، واحتواء اللبن على الدهون، بحيث تختلف نسبه باختلاف نوعه، لكن يمكن لكل منهما على حدة المساهمة في الزيادة الصحية للوزن، حيث إن إضافة التمر إلى النظام الصحي باعتدال، وعدم تناول ما يزيد عن حبتين إلى ثلاث حبات منه يومياً، يمكن أن يعزز من زيادة الوزن الصحية، دون التأثير في مستويات السكر في الدم.[١]
إضافةً إلى أن إحدى الدراسات أثبتت أن محتوى اللبن من البروتينات والسعرات الحرارية قد يساهم في زيادة الكتلة العضلية، ويقلل من نسبة الدهون في الجسم عند تناوله باعتدال، لكن يجب اختيار أنواع اللبن المناسبة؛ كاللبن غير المنكه كامل الدسم، أو اللبن اليوناني كامل الدسم.[٢][٣]
يجدر التنويه إلى أنه لا يمكن لنوع واحد من الطعام أن يزيد من الوزن وحده، فزيادة الوزن تعتمد على إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، لذلك ينصح باستشارة أخصائي التغذية لمعرفة عدد السعرات الحرارية المناسبة لكل شخص، واتباع برنامج صحي يعزز من زيادة الوزن الصحية.
كيفية استخدام التمر واللبن لزيادة الوزن
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تناول التمر واللبن لزيادة الوزن الصحية، فكلاهما يدخلان في العديد من الوصفات والأطباق معاً، وفيما يأتي أبرزها:
- بارفيه اللبن والتمر؛ بحيث يتم خلط اللبن مع التمر منزوع النواة المقطع، والقليل من العسل، ومن ثم تزينها باللوز المنقوع والمقشر.[٤]
- ألواح الفطور باللبن والتمر؛ بحيث يتم خلط التمر مع الشوفان، وزبدة اللوز، وبذور الكتان، والقرفة في محضرة الطعام، ومن ثم وضعها في قوالب، وإضافة اللبن ونوع الفاكهة المفضلة عليها، وتركها في الثلاجة حتى تتماسك.[٥]
- كيك اللبن والتمر؛ يتم تحضير كيك التمر، ومن ثم تقديمها في طبق مع اللبن والموز والمكسرات المفضلة والعسل.[٦]
- سموذي اللبن والتمر؛ يتم تحضير هذا السموذي من خلال إضافة التمر، واللبن اليوناني، وحليب اللوز، والموز، وزبدة الفول السوداني، والقرفة، والقليل من الملح، والعسل إلى محضرة الطعام، وخلط المكونات معاً جيداً.[٧]
يمكن إضافةً التمر إلى اللبن مباشرةً، دون استخدامهما في الوصفات مع أي مكونات أخرى.
أضرار اللبن والتمر
يعتبر اللبن والتمر آمنين للتناول من قبل أغلب الأشخاص بكميات معتدلة، وذلك من خلال إضافة كل منهما للنظام الغذائي الصحي، لكن تناول كميات كبيرة منهما قد يسبب بعض الأضرار على الجسم، ومنها ما يأتي:
أضرار التمر على الجسم
قد يسبب تناول التمر بعض الأضرار في حال تناوله بكميات كبيرة، ومن أبرز هذه الأضرار ما يأتي:[٨]
- ارتفاع في مستويات السكر في الدم، وذلك بسبب محتوى التمر المرتفع من الكربوهيدرات والسكريات.
- زيادة السعرات الحرارية في الجسم، حيث إن حبتين من التمر تحتويان على 110 سعرات حرارية.
يمكن أن يعاني البعض من حساسية تجاه التمر، والتي تظهر على شكل حساسية في العينين، مصحوبة بحكة، واحمرار، ودموع، وسيلان في الأنف، إضافةً إلى ظهور طفح جلدي.
أضرار اللبن على الجسم
قد يسبب تناول اللبن بإفراط بعض الاضطرابات والأوجاع والانتفاخات في المعدة، إضافةً إلى أن هناك بعض الفئات التي يجب عليها الحذر من تناول اللبن، ومن أبرزها ما يأتي:[٩][١٠]
- المصابون بضعف في الجهاز المناعي؛ وذلك بسبب ما يحتويه اللبن من بكتيريا قد تسبب الأمراض عند الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.
- المصابون بحساسية الحليب؛ لأن اللبن يتكون من الحليب، فإن الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب قد يعانون من حساسية تجاه اللبن أيضاً.
المراجع
- ↑ "How Many Dates Should You Eat a Day?", medicinenet, Retrieved 1/2/2023. Edited.
- ↑ "The 18 Best Healthy Foods to Gain Weight Fast", healthline, Retrieved 1/2/2023. Edited.
- ↑ "Foods for gaining weight quickly and safely", medicalnewstoday, Retrieved 1/2/2023. Edited.
- ↑ "Yogurt & Date Parfait Recipe", archanaskitchen, Retrieved 1/2/2023. Edited.
- ↑ "Frozen Yogurt Breakfast Bars", pickuplimes, Retrieved 1/2/2023. Edited.
- ↑ "Sticky Date Cake Yogurt Bowls {Grain Free, Paleo Option}", cottercrunch, Retrieved 1/2/2023. Edited.
- ↑ "Date smoothie with yogurt and vanilla", omgyummy, Retrieved 1/2/2023. Edited.
- ↑ "Dried Dates: Are They Good for You?", webmd, Retrieved 1/2/2023. Edited.
- ↑ "Yogurt - Uses, Side Effects, and More", webmd, Retrieved 1/2/2023. Edited.
- ↑ "YOGURT", rxlist, Retrieved 1/2/2023. Edited.
