عسل التمر لعلاج فقر الدم

هل عسل التمر يخفف من فقر الدم؟

يُعد عسل التمر، أو ما يُعرف بشراب العسل، أو الدبس، من المحليات الطبيعية التي يُعتقد بأنها تُساعد على التخفيف من فقر الدم للمصابين بهِ؛ لاحتوائها على الحديد، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّ المعلومات الموثوقة التي تُشير إلى ذلك محدودة، ومن الجدير بالذكر أنّ 1 ملعقة كبيرة من عسل التمر تحتوي على 0.2 مليغرام من الحديد تقريبًا؛ وهذا يُعدّ منخفضًا مقارنة بالمصادر الغذائية الأخرى للحديد؛ وبالتالي لا يُمكن الاعتماد على عسل التمر بمفردهِ في التقليل من حدة فقر الدم، أو للتقليل من احتمالية الإصابة بهِ،؛ ولا يزال هناك الحاجة لإجراء المزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها.^[١][٢]

ما هي طرق تناول عسل التمر؟

تتعدد الطرق والأفكار التي يُمكن اتباعها لتضمين عسل التمر في النظام الغذائي وتناولهِ، ومنها ما هو موضح فيما يأتي، ولكن يجب التأكيد على ضرورة الاعتدال في الكمية المتناولة منهُ:^[٣]

• استخدام عسل التمر كمحلي طبيعي للمشروبات الساخنة، مثل؛ القهوة، والشاي، وغيرها من المشروبات الأخرى.
• إضافة عسل التمر إلى أطباق عصيدة الشوفان بالحليب.
• استخدام عسل التمر في تحضير الصلصات والتتبيلات المختلفة، مثل؛ مزجهِ مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والأعشاب والتوابل المرغوب بها.
• استخدام عسل التمر لتتبيل الدجاج واللحوم المختلفة.
• استخدام عسل التمر بدلًا من السكر في بعض المخبوزات والحلويات.
• دهن عسل التمر على خبز التوست.
• إضافة عسل التمر إلى العصائر، والسموذي.
• إضافة عسل التمر إلى الجرانولا، وكرات الطاقة، والكوكيز.
• رش عسل التمر على بعض أنواع السلطات.

ما هي الآثار الجانبية لعسل التمر؟

يُعدّ تناول عسل التمر بكميات معتدلة ضمن النظام الغذائي غير ضار للمعظم، ولكن قد يُسبب بعض الآثار الجانبية والأضرار الصحية خاصة في حال الإفراط في تناولهِ، والتي قد تستدعي استشارة الطبيب المختص؛ ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:^[١][٤]

• يُمكن أن يُساهم في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالمضاعفات الجانبية للسمنة؛ وذلك لمحتواه من السكر والسعرات الحرارية.
• يُمكن أن يُسبب الحساسية للبعض، لذا يُنصح الذين يُعانون من حساسية اتجاه أي نوع من الفاكهة توخي الحذر عند تناول عسل التمر، ويُنصح عند تناول عسل التمر أول مرة مراقبة ردود الفعل التحسسية.
• يُمكن أن يُسبب ارتفاعًا في مستوى السكر في الدم؛ لذا يُنصح الذين يُعانون من مرضى السكري مراقبة مستوى السكر في الدم، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّ المؤشر الغلايسيمي لعسل التمر يُعدّ منخفضًا مقارنة بالمحليات الطبيعية الأخرى.
• يُمكن أن يُسبب تسوس في الأسنان في حال عدم تنظيف الأسنان جيدًا بعد تناولهِ.