يُعدّ طبق المسفوف بالتمر من أطباق المغرب العربي الشهية والدسمة نوعاً ما، وتشتهر بشكل كبير في كل من الجزائر وتونس، وهو قريب نوعاً ما من الكسكسي، لكنه يختلف قليلًا في المكونات، إذ لا يحتوي على خضار، أو لحوم، إنّما تحتوي على التمر، والفواكه، ويتكون الطبق بشكل أساسي من: الكسكسي، والتمر، والفواكه مثل الرمان، ويُقدّم عادة كطبق حلويات شهي، كما يُمكن تقديمه كطبق ثانوي بعد العشاء، أو كطبق عشاء خفيف، فهيا بنا نتعرف سوياً على أفضل طرق تحضير مسفوف بالتمر.