وصفات مهلبية التمر

1. ضعي في وعاء على النار ثلاثة أكواب من الحليب ونصف كوب من السكر ثم أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
2. أضيفي كوبًا من التمر المفروم وكمية من السمسم المحمص، واخلطي المكونات جيداً واتركيه على النار حتى يغلي.
3. ارفعي الخليط عن النار ثم صبيه في أكواب التقديم وقدميها.

1. ضعي في مقلاة على النار ملعقتين كبيرتين من السمن ثم أضيفي نصف كيس من الشعيرية، وقلبيها جيداً حتى تتحمص.
2. أضيفي للشعيرية ثلاثة أرباع اللتر من الحليب ثم أضيفي نصف كوب من التمر المفروم، واتركي الخليط حتى ينضج التمر.
3. ضعي في وعاء آخر ملعقتين كبيرتين من النشا مع ربع لتر من الحليب، واخلطي المكونات ثم أضيفيه إلى خليط التمر والحليب وقلبيه جيداً على النار حتى تحصلي على خليط ثقيل.
4. صبي الخليط في كاسات التقديم وقدميها.

1. ضعي في وعاء على النار كوبين من الحليب وكوبًا من الشوفان.
2. أضيفي خمس حبات من التمر منزوع النوى وملعقة صغيرة من القرفة ثم أضيفي ملعقة كبيرة من العسل، واخلطي المكونات معاً واتركيها على النار حتى تتجانس وتتماسك.
3. ارفعي الخليط عن النار وضعيه في أطباق التقديم ثم قدميه.

طريقة تحضير طبقة المهلبية

1. ضعي في وعاء لترًا من كريمة الخفق مع ست ملاعق كبيرة من النشا.
2. أضيفي ثلث كوب من السكر ثم اخلطي المكونات جيداً ثم ضعي الوعاء على النار وحركي المكونات لتحصلي على خليط متماسك وثقيل ثم اتركيه جانباً.

طريقة تحضير طبقة التمر المكرمل

1. ضعي في وعاء على النار ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من السكر وحركيه جيداً ليتكرمل السكر والزبدة.
2. أضيفي نصف كوب من كريمة الخفق وربع كوب من التمر،حركي المكونات معاً حتى تتجانس ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.

طريقة تحضير

1. أحضري أطباق التقديم ووزعي فيها الكنافة المحمرة ثم ضعي طبقة من المهلبية المحضرة سابقاً.
2. أضيفي طبقة من التمر المكرمل المحضر مسبقاً، كرري العملية حتى تنتهي الكمية الموجودة لديكِ ثم زينيها بصوص الكريم كراميل والكريمة وقدميها.

1. ضعي في الخلاط كوبين من الحليب مع كوب من التمر منزوع النوى، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة واخلطي المكونات جيداً.
2. ضعي الخليط السابق في وعاء وأضيفي له كوبين من الحليب مع ربع كوب من النشا وملعقة كبيرة من الطحين.
3. أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر وستة فصوص من المستكة المطحونة.
4. اخلطي المكونات باستخدام مضرب شبك يدوي، ثم ضعي الوعاء على نار هادئة مع التقليب باستمرار لتحصلي على خليط متماسك وثقيل.
5. صبّي الخليط في كاسات التقديم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك.
6. أخرجي الكاسات من الثلاجة وزينيها بالمكسرات ثم قدميها.

1. ضعي في وعاء كوبًا من الحليب مع أربع ملاعق كبيرة من النشا، وحركي النشا جيداً حتى يذوب.
2. أضيفي خمس ملاعق كبيرة من الشوكولاتة البيضاء المبشورة وحركيها حتى تذوب وتتجانس مع باقي المكونات.
3. ضعي في وعاء على النار المتبقي من لتر الحليب، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر وقلبي المكونات حتى يغلي الحليب.
4. أضيفي خليط النشا مع ملعقتين كبيرتين من النسكافيه، واخلطي المكونات معاً حتى تحصلي على خليط ثقيل.
5. ارفعي الخليط عن النار وأضيفي له علبة من الحليب المكثف المحلى، واخلطي المكونات جيداً، ثم صبي الخليط في كاسات التقديم واتركيها لتبرد ثم زينيها بالبلح والشوكولاتة البيضاء وقدميها.