حضري معنا في هذا المقال سيدتي كوكتيل الحليب والتمر الشهي والمغذي المليء بالطاقة والفوائد، وذلك من خلال وصفات مختلفة ونكهات شهية، وسيحبونها عائلتكِ وأطفالكِ وضيوفكِ، ولتتعرفي أكثر على مكوناته البسيطة، ونكهاته الشهية، تابعي معنا هذا المقال، ونتمنى أن ينال إعجابكِ.
كيفية تحضير كوكتيل الحليب والتمر
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
سبع حبات من التمر.
ملعقة صغيرة من العسل.
كوبان من الحليب السائل.
حبتان من الموز.
نصائح :
بإمكانكِ استبدال السكر بالعسل، وبنفس المقدار المحدد.
- ضعي في الخلاط الكهربائي كوبين من الحليب السائل، وحبتين من الموز.
- اخفقي الحليب مع الموز حتى يصبح الخليط ناعمًا ولا يبقى فيه أيّ تكتلات، ثم انزع النوى من سبع حبات من التمر، وضعيها في الخلاط.
- أضيفي أيضًا إلى الخلاط ملعقة صغيرة من العسل، واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات، ومع بقاء بعض قطع التمر ظاهرة.
- اسكبي كوكتيل الحليب والتمر أكواب التقديم، وقدميه فورًا.
نصائح :
يُمكنكِ استخدام التمر الرطب الطري لسهولة الخفق.
كوكتيل التمر بجوزة الطيب
المعلومات العامة:
المقادير :
كوب من تمر البلح منزوع النوى والمقطع.
لتر من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
أربعة أكواب من آيس كريم الفانيليا.
طريقة التحضير :
- ضعي في وعاء كوبًا من تمر البلح منزوع النوى والمقطع، واسكبي فوقه لترًا من الحليب السائل.
- اتركي التمر منقوعًا في الحليب لما يقارب عشر دقائق، ثم اسكبي في الخلاط جميع كمية التمر والحليب.
- أضيفي إلى الخلاط أربعة أكواب من آيسكريم الفانيليا، واخفقي لمدة دقيقتين جيدًا، حتى يصبح التمر ناعمًا، ولا يبقى أيّ تكتلات فيه.
- اسكبي كوكتيل التمر بجوزة الطيب في أربعة أكواب تقديم، وانثري على وجه كل كوب ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، ثم قدميه.
نصائح:
لزياد مقدار الكوكتيل، حضري لكل كوب عصير من الكوكتيل: ربع كوب من التمر، مع كوب من الحليب السائل، وكوب من آيس كريم الفانيليا.
كوكتيل التمر بالحليب وماء الورد
المعلومات العامة:
المقادير :
كوب من التمر منزوع النوى.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
لتر من الحليب السائل.
طريقة التحضير :
- ضعي في الخلاط الكهربائي كوبًا من التمر منزوع النوى، مع لتر من الحليب السائل، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- شغلي الخلاط، واخفقي لمدة لا تقل عن دقيقة حتى يصبح التمر ناعمًا، ويختلط مع الحليب جيدًا.
- اسكبي كوكتيل التمر بالحليب وماء الورد في كوب كبير للكوكتيل، وضعيه في الثلاجة لحين تقديمه.
نصائح:
يُمكنكِ تقليل كمية الحليب السائل للحصول على قوام أثقل للكوكتيل وأشد.
كوكتيل التمر والفواكه
المعلومات العامة:
المقادير :
حبتان من الموز.
لتر من الحليب السائل.
سبع حبات من التمر.
عسل حسب الرغبة.
حبة من التفاح.
ملعقتان كبيرتان من اللوز.
نصائح :
بإمكانك استبدال السكر بالعسل، أو الاستغناء عنهما حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
- قطعي حبة من التفاح، وقشريها، وتخلصي من البذور، ثم ضعيها في محضرة الكوكتيل، وأضيفي إليها حبتين من الموز.
- أزيلي النوى من سبع حبات من التمر، وقطعيها، ثم ضعيها في المحضرة، وأضيفي إلى المكونات ملعقتين كبيرتين من اللوز.
- أضيفي العسل حسب الرغبة إلى المحضرة، ثم اسكبي لترًا من الحليب السائل، وشغليها لمدة دقيقتين حتى تُهرس جميع الفواكه مع التمر ويشتد قوام الكوكتيل.
- اسكبي كوكتيل التمر والفواكه في أكواب التقديم، وقدميه بالهناء والشفاء.
نصائح:
يُمكنكِ تزيين الأكواب بالعسل أو نثر رشة من القرفة المطحونة.
كوكتيل التمر بدبس التمر
المعلومات العامة:
المقادير :
كوب من التمر المقطع ومنزوع النوى.
تمر مقطع للتزيين.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقة كبيرة من دبس التمر.
كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير :
- ضعي في وعاء عميق كوبًا من التمر المقطع، ومنزوع النوى، واسكبي فوقه كوبًا من الماء الدافئ.
- اتركي التمر منقوعًا بالماء لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم اسكبيه في الخلاط مع الماء.
- أضيفي إلى الخلاط كوبًا من الحليب السائل، وملعقة كبيرة من دبس التمر.
- اخفقي التمر لمدة لا تقل عن دقيقتين حتى يصبح الخليط ناعمًا، ولا يبقى فيه أي تكتلات.
- اسكبي كوكتيل التمر بدبس التمر في أكواب، وزينيها بالتمر المقطع، وقدميها.
نصائح:
يمكن زيادة كمية دبس التمر حسب الرغبة.
كوكتيل التمر بالحليب المكثف
المعلومات العامة:
المقادير :
ربع كوب من التمر منزوع النوى.
ربع كوب من المكسرات المشكلة.
كوب من الحليب المكثف المحلى.
طريقة التحضير :
- ضعي في مقلاة ربع كوب من التمر منزوع النوى والمقطع، مع ربع كوب من المكسرات المشكلة.
- قلبي التمر مع المكسرات، وشوحيها لمدة ثلاث دقائق حتى تتحمص قليلاً، ويصبح التمر طريًا.
- ضعي خليط التمر والمكسرات في الخلاط، واسكبي عليه نصف كوب من الحليب المكثف المحلى، واخفقي لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- اسكبي كوكتيل التمر بالحليب المكثف في أكواب التقديم، وقدميه.
نصائح:
يُمكنكِ تخفيف قوام الكوكتيل بإضافة ربع كوب من الحليب السائل مع المكونات.
كوكتيل التمر بالحليب والفول السوداني
المعلومات العامة:
المقادير :
نصف كوب من التمر منزوع النوى.
ملعقة كبيرة من صوص الكراميل.
كوبان من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
ربع كوب من الفول السوداني المقشر.
طريقة التحضير :
- ضعي في محضر الكوكتيل نصف كوب من التمر منزوع النوى، وربع كوب من الفول السوداني المقشر.
- أضيفي إلى الوعاء ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني، وملعقة كبيرة من صوص الكراميل.
- أضيفي أيضًا إلى محضر الكوكتيل كوبين من الحليب السائل، واخفقي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين، حتى يصبح الخليط ناعمًا ولا يبقى أيّ تكتلات فيه.
- اسكبي كوكتيل التمر بالحليب والفول السوداني في أكواب التقديم، وقدميه بالهناء والشفاء.
نصائح:
يُمكنكِ تحميص الفول السوداني قليلاً قبل استخدامه في الوصفة لمدة لا تزيد على دقيقتين.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100غ من كوكتيل التمر والحليب
الطاقة | 80 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 8.44 غرام |
الدهون | 5.06 غرام |
البروتين | 2.11 غرام |