طريقة عمل أصابع السميد بالتمر

نُشر في 16 يوليو 2023

تعدّ أصابع التمر بالسميد من أطباق الحلى الشهية التي يمكن تقديمها كوجبة خفيفة خلال اليوم، اخترنا لكِ في الآتي مجموعة وصفات بسيطة بخطوات واضحة، تابعي القراءة لتتعرفي إلى طريقة التحضير.

وقت الطهي 15 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوبان من السميد.

كوب من السمنة أو الزبدة.

نصف كوب من السكر.

ربع ملعقة صغيرة من القرفة.

كيلو من التمر المعجون.

أصابع التمر بالسميد والسمسم

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 6 حصة

المقادير :

كوبان من السميد.

كوب من السمنة.

نصف كوب من السكر.

نصف كوب من السمسم المحمص.

كيلو من معجون التمر.

طريقة التحضير :

شغلي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وحضري صينية مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بالزيت.
في وعاء عميق، امزجي كوبين من السميد ونصف كوب من السكر حتى تتجانس المكونات.
أضيفي كوباً من السمنة إلى المكونات، واخلطي حتى تحصلي على عجينة قابلة للتشكيل.
شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، واصنعي تجويفاً في كل كرة باستخدام إصبعك.
ضعي كمية مناسبة من معجون التمر في كل تجويف بالعجينة، ثم أغلقي العجينة، وشكليها إلى أصابع طويلة وبسمك قليل، كرري الخطوات حتى تنهي جميع الكمية.
ضعي نصف كوب من السمسم في طبق مسطح واسع، ثم اغمسي قطع التمر في السمسم، حتى تتغلف بشكل كامل.
رتبي أصابع التمر في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة، ورتبيها في طبق التقديم، ثم قدميها مع كوب الشاي أو القهوة.

أصابع التمر بالسميد

المعلومات العامة:

وقت الطهي 20 دقيقة

وقت التحضير 30 دقيقة

عدد الحصص 8 حصة

المقادير :

كوبان من السميد.

كوب من الدقيق.

نصف كوب من السمنة.

نصف كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

ربع كوب من الماء الدافئ.

كيلو من التمر.

طريقة التحضير :

في وعاء عميق، اخلطي كوبين من السميد وكوباً من الدقيق ونصف كوب من السكر، وملعقة صغيرة من الخميرة الفورية، وربع ملعقة صغيرة من الملح.
أضيفي نصف كوب من السمنة إلى المكونات، واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة وقابلة للتشكيل.
أضيفي ربع كوب من الماء الدافئ بالتدريج إلى الخليط واستمري في العجن، حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة أو ورق نايلون واتركيها ترتاح لمدة ثلاثين دقيقة حتى تخمر.
قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وشكليها إلى أصابع طويلة وبسمك ضيق.
ضع كمية مناسبة من معجون التمر في منتصف كل قطعة من العجينة وأغلقي العجينة حول التمر.
رتبي أصابع التمر في الصينية، وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة خمس عشرة حتى عشرين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
أتركي أصابع التمر جانباً حتى تبرد وتصبح على حرارة الغرفة، ثم قدميها، وبالصحة والهناء.

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من هذه الوصفة

الطاقة	450 سعرة حرارية
الكربوهيدرات	60 غراماً
الدهون	20 غراماً
البروتين	8 غرامات

طريقة عمل أصابع السميد بالتمر

حول مقاييس الطهي لما تريد للحصول على مقادير مضبوطة

أصابع التمر بالسميد والسمسم

أصابع التمر بالسميد

القيم الغذائية:

القيم الغذائية لكل 100 غرام من هذه الوصفة

المزيد من الوصفات

وصفة مسفوف بالتمر

طريقة تحضير معمول التمر

طريقة تحضير كعك التمر بالسمسم