تُعدّ الكليجة نوعًا من أنواع الحلويات التي تعود أصولها إلى المطبخ العراقي، ويتمّ تقديمها في الأعياد والمناسبات المختلفة، ويُمكن حشوها بالعديد من الحشوات، مثل: التمر، أو الفستق الحلبي، أو جوز الهند، وفي هذا المقال سنقدم لكِ عزيزتي وصفاتٍ سهلة لتحضير الكليجة، فتابعي معنا قراءة هذا المقال.
تحضير كليجة التمر العراقية
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
60 دقيقة
عدد الحصص
10 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
بيضة مخفوقة.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.
مئة غرام من الزبدة المذابة.
كوب وربع من الماء الفاتر.
أربعة أكواب من الدقيق.
نصف ملعقة كبيرة من الهيل.
نصف كوب من زيت الذرة.
نصف ملعقة كبيرة من الشمر.
مكونات الحشوة
ربع ملعقة صغيرة من الشمر.
مئتا غرام من التمر منزوع النوى.
ربع ملعقة صغيرة من الهيل.
خمسة وعشرون غرامًا من الزبدة غير المملحة.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من التمر
الطاقة | 282 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 75 غرامًا |
الدهون | 0.39 غرام |
البروتين | 2.45 غرام |