يعد البف باستري المحشو بالتمر من أطباق الحلى السهلة وسريعة التحضير، هو من الخيارات الصحية نوعاً ماً؛ لاحتوائه على التمر، يمكنك تحضيره بخطوات بسيطة وواضحة، تابعي القراءة لتتعرفي على طريقة التحضير:
طريقة عمل عجينة البف باستري بالتمر

وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

باكيت من عجينة البف باستري.

اثنتا عشرة حبة من التمر منزوع النوى.

كوب من القشطة.

حبة كبيرة من البيض.

ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.

نصف كوب من الجوز المجروش للتزيين.

كوباً ونصفاً من القطر.
- جهزي قوالب الكب كيك صغيرة الحجم، ثم ثبتي الرف على وسط الفرن، وشغليه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة.
- رشي القليل من الطحين على الطاولة، ثم افردي عجينة البف باستري، وباستخدام قطاعة البسكويت المستديرة قطعي العجينة.
- وزعي العجينة على قوالب الكب كيك، واحرصي على تغطية الحواف والقاع.
- اصنعي ثقوباً في العجينة باستخدام الشوكة، حتى لا تنتفخ أثناء الخبز، ثم وزعي نصف حبة من التمر في كل قالب.
- في وعاء الخلاط، اخلطي كوباً من القشطة، وحبة كبيرة من البيض، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ضعي خليط القشطة في قوالب الكب كيك، واحرصي على ملئها حتى ثلثيها.
- ضعي قوالب البف باستري في الفرن المحمى مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبياً لمدة خمس وعشرين دقيقة.
- ضعي البف باستري بالتمر في القطر، وقلبيه، ثم أخرجيه وصفيه، وضعيه في طبق التقديم، يمكنك تزيين الوجه بالجوز المجروش، ثم قدمي الطبق دافئاً، وبالصحة والهناء.
البف باستري بالتمر والقرفة
المعلومات العامة:
وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
المقادير :

باكيت من عجينة البف باستري.

كوب من التمر منزوع النوى.

أربع حبات من الجبن الكريمي.

ملعقة صغيرة من السكر.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

حبة من البيض.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير :
- حضري باكيتاً من عجينة البف باستري، وقطعي كل قطعة إلى أربع مربعات.
- رتبي القطع في قوالب الكب كيك، ثم ضعيها في صينية الفرن.
- أضيفي ما يقارب الملعقة الصغيرة من معجون التمر فوق عجينة البف باستري.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي أربع حبات من الجبنة الكريمية، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، وملعقة صغيرة من السكر، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أضيفي إلى مزيج القرفة والجبنة حبة كبيرة من البيض، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم عاودي خلط المكونات.
- ضعي ملعقة صغيرة من المزيج السابق فوق التمر.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الفرن، ويمكنك تزيين الوجه بالجوز أو اللوز أو المكسرات المجروشة -بحسب الرغبة-، قدمي الحلى دافئاً وبالصحة والهناء.
حلى البف باستري بالتمر
المعلومات العامة:
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :

خمسمئة غرام من عجينة البف باستري.

خمسون حبة من التمر منزوع النوى.

مئتا غرام من الجبنة الكريمية.

حبة من البيض.

ملعقة كبيرة من الماء البارد.
طريقة التحضير :
- في وعاء صغير، اخلطي حبة من البيض، مع ملعقة كبيرة من الماء البارد، وضعيه جانباً.
- افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بالطحين، ثم قطعي كل قطعة إلى مربعات صغيرة الحجم تتسع لوضع حبة تمر ولفها باستخدام السكين أو قطاعة البيتزا.
- ضعي ملعقة صغيرة من الجبنة الكريمية داخل كل حبة من التمر.
- رتبي حبات التمر المحشوة فوق كل قطعة من عجينة البف باستري.
- ادهني حواف العجينة بخليط البيض والماء.
- لفي قطعة العجينة من الجانبين أولاً ثم من الأعلى للأسفل، تابعي العملية حت تنفد الكمية.
- رتبي قطع العجين المحشوة في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم ادهني الوجه بخليط البيض والماء.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الفرن، ورتبي قطع الحلى في طبق التقديم، وقدميه فوراً، وبالصحة والهناء.